داکتر مهتاب عالمی در سال 1358 در یک خانواده روشنفکر در شهر کابل چشم به جهان گشود، وی تعلیمات ابتدایی را تا دوره لیسه در شهر تهران از سال 1364-1376 به اتمام رسانیده است.
و همچنان لیسانس را در دانشگاه آزاد شهر ری در سال 1381 و دوره ماستری خود را در دانشگاه اصفهان با درجه عالی در سال 1384 و دوره دکتری تخصصی خود را در سال 1389 دانشگاه تهران با رتبه عالی با موفقیت پشت سر گذاشته‌اند.
در مدت تحصیل نیز در شاروالی اصفهان و تهران مشغول به کار بوده و از جمله پروژه‌های که ایشان در سطح ولایت‌های درجه اول انجام داده‌اند پروژه مترو شهر اصفهان و تهران، مکان‌یابی ایستگاه‌های آتش نشانی این شهرها و پروژه‌های ترمیم و مرمت بافت قدیمی و سنتی به خصوص بازارهای سرپوشیده و تاریخی معروف، مبلمان شهري این ولایات بوده است . وی بیش از ده‌ها مقاله علمی، ترویجی و پژوهشی در روزنامه‌ها و مجله‌های دانشگاهی دارند و همچنان تجارب کاری ایشان در بخشهای دیگر به شرح زیر است.
-كارمند سازمان ملل در بخش آموزش براي دانشجويان و مهاجرين افغانستان در ایران.
- عضو هيئت رهبري در پروسه انتخابات سال ١٣٨٣ مدير حوزه فلاورجان ولایت اصفهان.
- تدريس در دانشگاه پيام نور ايران 1386-1389
- تدريس افتخاري در دانشگاه‌هاي خصوصی افغانستان در سالهای 1389-1392
اخیرا ایشان نظر به پیشنهاد مقام شاروالی کابل ومنظوری مقام عالی ریاست جمهوری افغانستان به صفت معین خدمات شهری و محیط زیست شاروالی کابل تعیین شده است.