کار خانه‌های کلچه‌پزی در ناحیه ششم بررسی شد

به مناسبت فرا رسیدن عید سعید فطر، جهت اطمینان از رعایت حفظ‌الصحه محیطی و تطبیق نرخ‌نامه، کار خانه‌های کلچه‌پزی در مربوطات ناحیه ششم از سوی مسئولان مربوطه، مورد بررسی و نظارت قرار گرفت.
در جریان این بررسی، وضعیت حفظ‌الصحه محیطی، چگونگی فعالیت و رعایت معیارهای صحی در محل‌های کلچه‌پزی در ساحات مختلف ناحیه ششم ارزیابی گردید. بررسی‌ها نشان می‌دهد که بسیاری از این خانه‌های کلچه‌پزی مطابق معیارهای صحی تنظیم شده‌اند؛ اما هنوز هم شماری از آن‌ها به‌ گونهٔ کامل با معیارهای لازم صحی عیار نگردیده‌اند که برای آنان توصیه‌های لازم صورت گرفت تا فعالیت‌های شان را به شکل درست و معیاری تنظیم نمایند.
همچنان در این روند، کیفیت مواد مورد استفاده در تهیه کیک و کلچه نیز ارزیابی شد که بر بنیاد آن، شماری از کلچه‌پزان به دلیل رعایت معیارها مورد تشویق قرار گرفته و به برخی دیگر جهت بهبود وضعیت، رهنمودها و توصیه‌های لازم ارائه گردید.