ریاست صحت محیطی و محیط زیست شاروالی کابل، فعالیت شماری از کارخانههای کلچهپزی را در ساحهٔ مارکیت واقع ناحیه چهارم مورد بررسی و نظارت قرار داد. این اقدام در راستای تأمین سلامت شهروندان و بهبود معیارهای بهداشتی در مراکز تولید مواد غذایی چون کیک و کلچه انجام شده است.
به گفتهٔ رحیمالله الکوزی، آمر کیفیت مواد غذایی این ریاست، پیش از این به فعالیتکنندگان کلچهپزیها در مورد رعایت اصول و مقررات صحی، از جمله نظافت فردی، حفظالصحهٔ محیطی، استفاده از مواد اولیهٔ مورد تأیید، استفاده از دستکش، نصب کاشی و شیشه در محل کار، داشتن کارت صحت و سایر موارد بهداشتی، آگاهیدهی صورت گرفته بود.
وی افزود که در نتیجهٔ این نظارت، فعالیت شماری از کلچهپزیهای این ساحه مطابق مقررات شاروالی عیار تشخیص شده و از آنان قدردانی بهعمل آمد. در عین حال، به تعدادی از مراکزی که هنوز با تخلفات بهداشتی مواجه بودند، هشدار داده شد تا در صورت عدم اصلاح، فعالیتشان متوقف خواهد شد.
مسئولان تأکید میکنند که نظارتهای دوامدار از مراکز تولید مواد غذایی ادامه خواهد داشت تا از عرضهٔ مواد غذایی مصون و صحی به شهروندان اطمینان حاصل گردد.
نظارت بر فعالیت شماری از کارخانههای کلچهپزی در ساحهٔ مارکیت
26 ثور 1405